Lentilles corails

Rassurez vous, je suis toujours aussi nase en cuisine, mais, mais, je me soigne. il y à quelques temps, j'ai acheter des lentilles corail au magasin bio et depuis, elles zonent dans mon placard.

Avant hier, je me suis rappelé d'elles et d'un coup, je me suis dit "Allez zou, Sév, tu va faire un truc de ouf, tu vas cuisiner des lentilles corail!".

Voici ma recette fortement inspiré de celle çi :

J'ai donc fais revenir tranquilou un oignon finement haché dans un peu d'huile (de tournesol pour moi, me demandez pas pourquoi, c'est comme ça!)jusqu'à ce qu'il devienne transparent et tendre.(trop bon...)
Ensuite, j'ai ouvert une boîte de tomate pelé, pris une tomate et je l'ai coupé, comme ils disent dans la recette initiale. (le reste de la boîte servira le soir pour faire un coulis de base pour les pizzas!)

Après... Après?.... Ah oui, j'ai toutouillé avec ma cuillère en bois, telle la pro et j'ai rajouté du sel (très peu), une bonne cuillère à café de curry (les enfants adorent le curry, je peux y aller), du poivre (j'ai eut la main un peu lourde, moi, ça me dérange pas trop, au contraire, mais Justinien a un peu craché le feu...), et ma touche perso, du gingembre.

Ensuite, j'ai mis mes jolies lentilles corail, rajouter de l'eau jusqu'à les recouvrir et j'ai attendu que cela fasse son boulot dans ma casserole, en toutouillant un peu (à feu doux moyen).

Résultat : pas de photo, j'y ai pas pensé, mais un vrai délice! J'ai dévoré et Justinien, malgré que ce soit un peu relevé (j'ai pas mis de piment mais bon, gingembre et poivre gris, ça fait son effet...), s'en ai mis jusque là!! Lui et moi nous sommes disputé les dernières lentilles de la casserole et il n'en restait plus pour Johan, gniark!! (heu, ne vous méprenez pas, je nourris aussi mes autres garçons hein, mais ce ne sont pas des aventuriers gastronomiques, ils se sont contenté du riz-petits pois au curry, pas mal non plus d'ailleurs...)

En fait, ça nous donne des lentilles toute ramollis, mais pas vraiment en puré, les oignons caramélisés donnent un goût de revenez y vite et je pense qu'avec du curcuma, c'est carrément trop bon, on verra la prochaine fois. J'suis super contente parce que je trouvais que c'était dur à cuisiner les lentilles en général, pour que cela ne soit pas trop fadasse, mais là, j'ai eu trop raison et c'était trop bon!!